Cringletie House

Nichée dans 28 acres de jardins luxuriants et bien entretenus, cette charmante retraite de campagne remonte à 1861 et détient la prestigieuse note de 4 étoiles d'or de Visit Scotland. Offrant une élégance abordable, la propriété se trouve à seulement 30 kilomètres d'Édimbourg et a été fièrement nommé hôtel de l'année en Écosse pour 2013/14 par l'AA.

Malgré son cadre serein et hors des sentiers battus, Cringletie House se trouve à seulement 30 minutes en voiture du centre-ville d'Édimbourg et de l'aéroport. Ce mélange d'accès facile et d'isolement paisible en fait un choix idéal pour une escapade romantique ou une escapade calme et réparatrice.

La salle à manger, ornée d'un plafond peint à la main, ouvre la voie à une cuisine raffinée exceptionnelle. Son menu à la carte évolue au fil des saisons, mettant en valeur les ingrédients locaux les plus fins et les plus frais. De nombreux plats proviennent directement du potager clos de l'hôtel, un élément historique cultivé depuis plus de 400 ans.

Avec son emplacement parfait et ses chambres élégamment meublées, l'hôtel constitue un point de départ exceptionnel pour explorer la vallée de la Tweed.