Melanes, Naxos Perivoli Farm & Cooking Class with Wood Fire

Découvrez l'art de la cuisine grecque authentique à travers une classe de cuisine immersive à la ferme Naxos Perivoli à Melanes.Embarquez dans un voyage culinaire où vous apprendrez à préparer des plats traditionnels sur un poêle au feu de bois.Découvrez la chaleur et la saveur des ingrédients frais et d'origine locale lorsque vous collectez des œufs de leurs poules naturelles, explorez les oliviers luxuriants pour les olives cueillis à la main et vous adonnez à la générosité des produits locaux.Cette expérience engageante offre une occasion unique de maîtriser les techniques de préparation des repas grecs classiques tout en vous immergeant dans le patrimoine culturel de cette belle île.

Passez à proximité du village de Melanes, arrivant à la ferme voisine.À votre arrivée, engagez-vous avec le guide compétent pour une visite perspicace à travers la gamme diversifiée d'animaux de ferme.Il s'agit notamment des poulets, des lapins, des porcs et même des paons, entre autres.Suite à cela, aventurez-vous dans les oliviers pour observer les techniques de culture utilisées pour extraire l'huile d'olive des arbres.

Par la suite, procédez aux champs de pommes de terre, où les pommes de terre naxiennes sont méticuleusement cultivées dans des conditions climatiques optimales et un sol riche.La géographie unique de cette région soutient la croissance de ces légumes, grâce à son microclimat favorable et à sa composition de sol fertile.

Ensuite, explorez les vergers de fruits environnants, en échantillonnant divers fruits de saison en cours de route.Ensuite, suivez votre guide des vignobles, où les vignes prospèrent dans le même environnement qui nourrit les pommes de terre naxiennes.Ici, vous aurez l'occasion de goûter des raisins frais et d'autres boissons produites localement.

Ensuite, promenez-vous dans les jardins végétaux pour rassembler certains des meilleurs produits de la saison.En plus de ces offres agricoles, préparez un délicieux repas en cuisinant des plats naxiens traditionnels sur une flamme ouverte.Votre voyage culinaire commence par une omelette appétissante, suivie de boules de courgettes, de pommes de terre et de fromage.Pour le plat principal, optez pour Briam ou Gemista, tous deux servis aux côtés de lunettes de vins locaux.

Pour conclure la journée, rejoignez une performance de danse traditionnelle, si vous le souhaitez.Alors que le soleil se couche, quittez la ferme, prêt à savourer les souvenirs créés lors de votre visite.