Visite de la cave et dégustation à Winery Lipovac

Présentation d'une expérience sur mesure exclusive pour explorer la cave Lipovac, plonger dans le riche héritage de la production de vin monténégrin et savourer les meilleurs vins dérivés des cépages indigènes du Monténégro.

Vous vous lancerez dans une visite inoubliable sur mesure dans la célèbre cave Lipovac nichée dans la pittoresque réserve du lac Skadar.Cet établissement estimé a maintenu l'héritage de la vinification monténégrine depuis plus de trois millénaires, remontant au 3ème siècle avant JC.Les résultats archéologiques, tels que les amphores et les cruches découverts par des fouilles, étayent cette continuité historique.Au cours de votre visite, vous vous plongerez dans la riche tapisserie de la vinification monténégrine, savourerez les meilleurs vins fabriqués à partir de cépages indigènes et émerveillez les paysages à couper le souffle qui vous entourent.

La tournée englobe un éventail complet d'expériences, notamment:
- Une exploration guidée des vignobles Lipovac mettant en vedette des cépages autochtones, offrant une vue panoramique sur le terrain de montagne accidenté et la beauté sereine de l'environnement naturel.
- Un voyage à travers la salle technologique de pointe équipée de lignes d'embouteillage de pointe.
- Une visite dans la vaste cave 100% artificielle, avec une longueur de 60 mètres et une profondeur de 10 mètres, abritant de nombreux barils de chêne français capables de tenir jusqu'à deux tonnes chacun.
- Une expérience interactive avec les Qvevris de l'argile antique géorgienne, qui sont positionnés directement sous la surface, contribuant à leur inclusion dans la liste du patrimoine culturel intangible de l'UNESCO.
- Une occasion de goûter aux amphores italiennes en terre cuite, qui représentent une partie intégrante des pratiques culinaires grecques et romaines anciennes, vous permettant de revivre les saveurs des jours passés.

Pour compléter votre aventure sensorielle, nous proposons une sélection de vins exquis associés à des collations de dégustation spécialement organisées:
- Idée Lipovac - Un vin barrique blanc rafraîchissant à base de chardonnay, présentant ses caractéristiques sèches avec une teinte dorée délicate et un profil de saveur complexe.
- Lipovac Harmonia - Un vin rose unique produit à partir de raisins Vranac, présentant une couleur distinctive et une technique de rose traditionnelle, mettant en évidence des nuances fruitées rappelant les framboises et les fraises sauvages.
- Concept Lipovac - Un vin rouge sec robuste avec une couleur rouge rubis et une structure modérée, fournissant des notes de fruits juteuses.
- Modèle Lipovac - Un vin rouge sec de classe de qualité supérieure avec une teinte grenat, distingué par son élégance bien équilibrée et son corps structuré, ce qui le rend idéal pour le vieillissement en bouteille prolongé.Ses arômes sont accentués par des éléments de fruits.

En plus de ces vins, nous offrons un délicieux assortiment de coupes à froid, y compris le prosciutto, le fromage monténégrin et les olives, assurant une expérience gastronomique complète.