Pékin Hutong Walk, nourriture et bière dans les restaurants cachés

Embarquez dans un voyage culinaire immersif à travers le cœur du quartier historique de Pékin, en vous immergeant dans des expériences culinaires authentiques de humbles familles locales.Cette visite guidée offre un accès exclusif aux restaurants traditionnels fréquentés par les résidents, assurant une exploration gastronomique vraiment authentique.

Embarquez dans une odyssée gastronomique à Pékin, commençant à la station de métro du temple de Lama.À votre arrivée, engagez-vous avec votre guide anglophone qui vous mènera à travers une série de 1,25 mile (2 km) de ruelles historiques de Hutong.Lorsque vous vous promenez dans ces rues étroites, immergez-vous dans la riche histoire et la culture de Pékin, profitant de délicieuses spécialités locales en cours de route.

Votre voyage culinaire commence par une visite dans une boutique de nouilles Hutong renommée, qui a été spécialement approuvée pour ses offres exquises.Savourez les «nouilles de Pékin» authentiques, un véritable témoignage de l'héritage culinaire de la ville.Après cela, aventurez-vous dans une ruelle de Hutong moins connue où un restaurant à l'ancienne attend pour servir les meilleures sautés de Pékin, donnant un avant-goût du charme et des saveurs antiques de la ville.

Pour vous adonner davantage aux traditions culinaires de Pékin, entrez dans un restaurant de barbecue mongol traditionnel.Découvrez l'art de griller les viandes et les légumes sous supervision experte, assurant une expérience culinaire immersive et savoureuse.

Ensuite, goûtez à un plat chéri par l'impératrice Cixi, disponible dans quelques restaurants musulmans sélectionnés à Pékin.Ce rare joyau culinaire met en évidence les plats menacés de la ville et offre un aperçu de sa cuisine traditionnelle.

Pour couronner votre aventure culinaire, concluez votre soirée avec une pinte de bière artisanale infilée en interne dans une brasserie artisanale locale.Cet établissement s'adresse particulièrement bien à la clientèle tendance et émergente de la classe moyenne de Pékin, mélangeant les saveurs traditionnelles avec une touche moderne.

Tout au long de cet itinéraire méticuleusement conçu, chaque arrêt assure une exploration complète du paysage culinaire diversifié de Pékin, allant de ses racines historiques aux tendances culinaires contemporaines.