Florence, art de cuisine Brunelleschi

Découvrez l'art de fabriquer des pâtes italiennes traditionnelles à partir de zéro lors d'un atelier culinaire engageant conduit par un chef renommé au sein de la tour des Médicis historique de Florence.Cette expérience pratique comprend tous les aspects de la préparation des pâtes, assurant un parcours d'apprentissage transparent pour les débutants et les cuisiniers assaisonnés.

Découvrez l'art de fabriquer des pâtes italiennes authentiques sous la direction d'experts des professionnels culinaires chevronnés dans notre école de cuisine de pointe nichée dans une majestueuse tour médiévale datant du XIIe siècle.Situé à quelques pas du dôme emblématique de Brunelleschi, cet établissement d'enseignement offre une expérience d'apprentissage inégalée imprégnée de tradition et d'innovation.

Embarquez dans un voyage gastronomique dans le temps en sélectionnant vos légumes préférés du charmant marché adjacent à la tour.Cette atmosphère vibrante vous transporte à l'empreinte illustre lorsque Dante Alighieri a écrit "The Divine Comedy", faisant de la tour elle-même un musée vivant de l'histoire et de la culture italienne.

Sous l'œil vigilant des chefs qualifiés avec des décennies d'expérience dans la première cuisine italienne, apprenez à maîtriser l'art ancien de la fabrication de pâtes.Des humbles débuts de la farine et de l'eau aux textures exquises des raviolis, des tortellini et de la tagliatelle, chaque étape du processus sera méticuleusement guidée pour garantir que vos pâtes se démarquent comme une œuvre d'art authentique.

Tout au long de votre aventure culinaire, plongez-vous dans la riche tapisserie des saveurs toscanes en préparant des sauces classiques telles que le beurre et la sauge, le parmesan à base de tomate ou le ragù toscan intemporel.Nos instructeurs expérimentés fourniront tout ce qui est nécessaire pour une préparation transparente, y compris des équipements de haute qualité et des ingrédients de premier ordre provenant de fournisseurs locaux de confiance.

Une fois que vos pâtes chefs-d'œuvre ont été conçues, savourez son goût délicieux aux côtés d'une sélection de vins de haut niveau de la Toscane et d'un éventail sans fin de boissons rafraîchissantes.Offrez une expérience culinaire vraiment inoubliable où chaque plat raconte une histoire d'amour, de passion et de tradition transmise à travers les générations.