De la tournée gastronomique guidée parmigiano et parma

Explorez le riche héritage des traditions culinaires italiennes à travers une visite guidée mettant en vedette des installations de production de fromage parmigiano-régiano et de parma à parma.Profitez d'échantillons authentiques de ces spécialités de qualité supérieure au cours de cette expérience complète.

Visiter une usine traditionnelle parmigiano-régiano: un voyage à travers le patrimoine italien

Embarquez dans un voyage sensoriel à travers le temps alors que vous explorez une renommée Parmigiano-Reggiano Cheese Factory, où la tradition rencontre l'innovation.Témoin de première main le talent artistique derrière cet ingrédient par excellence du paysage culinaire italien.

Entrez dans le cœur de l'opération, observant des artisans qualifiés fabriquant cet aliment protégé selon les techniques anciennes.Émerveillez-vous de leurs processus méticuleux - enablissant le lactosérum frais des cuves de lait, naviguant dans les chambres de mise en forme et de salat complexes, et finalement guider chaque roue de fromage vers son stade ultime de maturation.

Au fur et à mesure que vous approfondissez l'installation, savourez l'arôme riche et les couleurs vibrantes de la vaste gamme de roues de parmigiano-régiano.Offrez-vous la combinaison exquise des saveurs offertes en associant ces fromages à du miel et aux vins d'origine locale.

Après avoir conclu votre exploration, continuez votre visite avec une visite dans une autre délicatesse italienne emblématique - le jambon de Parme.Explorez les zones de refroidissement, de salage et de repos de l'usine de jambon de Parme, où les mains d'experts transforment les viandes crues en produits tendres et savoureux.

Enfin, immergez-vous dans le monde de la production biologique de jambon de parme en visitant une ferme voisine, où vous pouvez vous engager avec les producteurs eux-mêmes.Profitez du profil de saveur unique du jambon fraîchement durci associé à un délicieux verre de Malvasie, présentant l'équilibre parfait entre la tradition et la modernité dans la gastronomie italienne.