Barcelone, Paella Cooking Experience et Boqueria Market Tour

Découvrez le plaisir de la cuisine espagnole à travers une aventure culinaire engageante.Observez un chef professionnel lorsqu'ils vous guident dans la sélection des ingrédients frais sur le célèbre marché de Boqueria.Par la suite, maîtriser l'art de fabriquer des plats authentiques tels que la paella, la sangria et les tapas sous leur tutelle.Cette expérience immersive promet d'améliorer votre compréhension et votre appréciation de cette délicieuse tradition gastronomique.

Dans cette activité engageante de trois heures, les participants se lancent dans un voyage culinaire à travers le célèbre Mercat de Sant Josep de la Boqueria de Barcelone, l'un des plus anciens et meilleurs marchés d'Europe, remontant au XIIIe siècle.Sous la direction d'un chef qualifié, les invités se plongent dans la gamme dynamique de produits frais proposés, se concentrant en particulier sur la vaste sélection de fruits de mer.

Le chef partage des informations sur la gastronomie espagnole et catalane, aboutissant à la préparation d'une paella de Marisco authentique - un plat de riz espagnol par excellence.Guidés à travers le cœur historique de Barcelone, les visiteurs traversent les rues pavées étroites de La Ciutat Vella (la vieille ville) pour atteindre El Born, le quartier à la mode de la ville.À leur arrivée dans leur salle à manger privée, qui surplombe la cuisine animée, le chef prépare méticuleusement la Paella de Marisco pour le plaisir de tous.

Pour compléter le repas, les amuse-gueules appelés tapas sont servis, y compris le Pan Con Tomate de Catalogne et les Montaditos du pays basque, fabriqués dans des sandwichs aux doigts.Cette expérience agréable en palais se termine par une démonstration de la façon de créer ces plats classiques.

Tout au long de la procédure, le chef élucide les origines et les composantes clés de la Paella de Marisco, expliquant chaque étape de sa préparation.Alors que le plat mijote dans la cuisine adjacente, les convives sont invités à observer le processus méticuleux de première main.Adjacent à la zone de cuisson, les clients se rassemblent autour d'une grande paellera - fabriqués en acier poli et traditionnellement en forme de pot peu profond - pour assister à la création de la Paella de Marisco.

Une fois le plat principal terminé, les invités retournent à leurs sièges, profitant de la Paella de Marisco aux côtés de leur propre sangria sur mesure, une boisson séculaire qui est devenue synonyme d'hospitalité espagnole.La soirée culmine avec l'opportunité de mélanger et d'expérimenter avec la sangria, s'immergeant davantage dans les riches traditions de la culture espagnole.