Tour de parme, de fromage, de jambon et de wineyard avec des dégustations

Explorez les offres culinaires renommées de Parma lors de cette visite guidée informative.Engagez-vous avec une usine de fabrication de Parmigiano Reggiano, observez le processus de durcissement de Parma Ham à Langhirano et échantillons les vins produits par les producteurs locaux.

Découvrez les délices culinaires de Food Valley avec notre tournée, ce qui vous emmène dans un voyage à travers le cœur de la région.Commencez par le début bien établi et passez à un producteur laitier traditionnel pour assister de première main aux processus complexes impliqués dans la fabrication de Parmigiano-Regiano.Vous aurez l'occasion d'observer la création de nouvelles formes, de plonger dans la salle de saumure et d'explorer l'entrepôt de maturation.Suite à cela, faites-vous plaisir à une dégustation de deux âges distincts de Parmigiano-Reggiano associés à des vins locaux.

Ensuite, dirigez-vous vers la ville de Langhirano, où le lieu de naissance de Parme Ham attend.Découvrez l'histoire de la région lors d'une présentation informative avant de visiter les installations de production et les zones de maturation.Concluez votre journée par une dégustation de jambon de parma vieilli pendant 24 mois, complétée par du pain maison et des vins des collines environnantes.

Enfin, lancez-vous dans une exploration guidée de la cave à vin nichée dans les collines de Parme.Traversez les vignobles pour apprécier leur beauté avant de pénétrer à l'intérieur pour en savoir plus sur les techniques méticuleuses de la vinification utilisée tout au long du processus, aboutissant à une dégustation délicieuse de trois variétés de vins blancs et rouges.