Classe de cuisine de rhum et dégustation

Explorez la riche histoire du rhum et ses diverses applications culinaires dans la région des Caraïbes.Donnez-vous dans une sélection de recettes méticuleusement préparées conçues pour compléter cet esprit unique.Profitez d'un déjeuner tranquille au milieu d'une vue imprenable sur la mer des Caraïbes tout en savourant une expérience de dégustation de rhum exclusive.

Rejoignez un cours de cuisine dans une maison locale située en haut d'une colline, offrant une vue imprenable sur la mer des Caraïbes.Cette expérience culinaire unique offre un cadre authentique des Caraïbes au-delà des leçons de cuisine traditionnelles.Les cours sont adaptés aux préférences individuelles, allant de l'enseignement pratique à des paramètres détendus où les participants peuvent adapter leur expérience d'apprentissage en fonction de leur niveau de confort.L'hôte et instructeur, Nicole, propose une session dynamique et engageante mélangeant des informations historiques sur la cuisine des Caraïbes avec des histoires de vie quotidienne dans la région.Tout au long de la classe, elle plonge dans la riche tapisserie de l'utilisation du rhum dans les plats des Caraïbes, discutant de sa signification culturelle et de son impact sur la cuisine des Caraïbes.Les participants échantillonnent six rhums régionaux pendant la classe, acquièrent des connaissances de première main grâce à des tests de goût.

Pendant le processus de cuisson, attendez-vous à une gamme diversifiée de plats inspirés des saveurs des Caraïbes:

- Cocktails: un jus local rafraîchissant associé au punch de rhum à l'ancienne de Nicole
- Starter: Une soupe chauffante de patates douces infusée de rhum
- Cours principal: steak de flanc mariné dans le rhum et la cassonade, servi avec de la confiture d'oignon
- côtés: plantains frisés avec du bacon, complétés par des haricots rouges et du riz, et une salade de jardin croquante
- Dessert: un pudding au pain décadent trempé dans des raisins secs imbibés de rhum, accompagnés d'une sauce au rhum au beurre crémeux ou d'un délicieux bêtise de rhum au beurre

Ce voyage culinaire complet promet une exploration mémorable du patrimoine des Caraïbes, aboutissant à une aventure gastronomique qui célèbre à la fois la tradition et l'innovation.