
Basel, Suisse
Explorez les nuances culturelles à travers des expériences de dégustation de fromage, aboutissant à une appréciation de l'artisanat artisanal derrière les fromages suisses AOP.
La Suisse, réputée pour sa production de fromage exquise, offre une expérience inégalée qui transcende les voies touristiques typiques.Les participants se lancent dans un voyage pour explorer les processus complexes impliqués dans la fabrication de divers types de fromage suisse, guidés par un sommelier de fromage qualifié qui met l'accent sur les distinctions nuancées entre des variétés jeunes et matures provenant de Bâle.Cette aventure culinaire culmine avec une exploration du patrimoine gastronomique de la Suisse, avec des sélections premium telles que le fromage Gruyère AOP.Chaque échantillon est méticuleusement sélectionné pour mettre en évidence la forme de fromage la plus pure, dépourvue d'additifs artificiels comme les conservateurs, les couleurs synthétiques ou les amplificateurs de saveurs.Cette séance de dégustation complète promet une profonde appréciation pour l'attrait authentique du fromage suisse, garantissant aux participants la véritable essence de cette délicatesse bien-aimée.
Points forts | |
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Comprend | Explorer le monde du fromage: un voyage dans le temps avec un sommelier au fromage local |
Pas adapté à | Les personnes souffrant d'allergies alimentaires |
Annulation gratuite
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Durée 35 minutes
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Guide touristique en direct
Anglais et français.
En fauteuil roulant accessible
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Vérifier la disponibilité
Les fromages suisses AOP (désignation d'origine protégée) se distinguent par leur mélange unique de méthodes traditionnelles et d'ingrédients de haute qualité, notamment du lait cru, de la présure naturelle et du traitement minimal.
Le sommelier du fromage guide le processus de dégustation en mettant en évidence les différences nuancées entre les variétés jeunes et matures de fromage suisse, en soulignant l'importance de l'évaluation sensorielle et de la compréhension des saveurs et des arômes complexes associés à chaque type.
Le fromage Gruyère AOP est présenté vers la fin de la séance de dégustation, représentant le summum de la qualité du fromage suisse.
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