Taste et visiter les petits établissements de vignobles biologiques avec un vigneron

Cet itinéraire propose une exploration exclusive des vins locaux produits par des vignerons indépendants dans la région de Niederösterreich (Lower Autriche), où ils peuvent être trouvés hors des sentiers battus lors des étals de marché traditionnels ou des magasins spécialisés.

Je suis un propriétaire de vignoble expérimenté, un vigneron et un étudiant passionné de viticulture.Mes connaissances approfondies et mes compétences pratiques me permettent de fournir des informations de première main sur l'ensemble du processus de vinification, de la culture du terrain à l'embouteillage du produit final.

De plus, je maintiens de solides liens au sein de l'industrie du vin, me permettant d'organiser des expériences exclusives pour les clients présentant des techniques de vinification naturelles.Après un passage réussi dans les communications d'entreprise, je suis passé à l'agriculture, acquérant ma propre cave nommée "Chapitre deux" au début de 2021. Pour améliorer davantage mon apprentissage et l'application des connaissances théoriques, je me suis lancé dans un programme de diplôme de trois ans en viticulture et en vinBusiness dans une institution prestigieuse.

Mon voyage académique a culminé en septembre 2021 lorsque j'ai terminé mes études.Dans le cadre de cette nouvelle phase de ma vie professionnelle, j'ai acquis un petit vignoble autrichien dédié à la culture des cépages blancs tels que Chenin Blanc, Roussanne et Sémillon.Ma première récolte, présentant ces cépages uniques, est prévue à la fin de 2024.